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Eine Pannenstatistik für Hoteliers, Bauträger und Investoren
Fehler bei der Entwicklung von Hotelprojekten
Vom falschen Standort und anderen vermeidbaren Fehlern
(von Jürgen Baurmann)
Jürgen Baumann war Mitarbeiter der Steigenberger Hotels Ag und
geschäftsführender Gesellschafter der HOTOUR GmbH. Unternehmens-
Beratung für Hotellerie und Gastronomie in Frankfurt. heute ist er
Geschäftsführer seiner eigenen Beratungsgesellschaft ( G. O. P. )
Er hat eine „Pannenstatistik“ der letzten 100 inländischen Hotelprojekte
und Objekte erstellt. Die dabei aufgedeckten Schwachstellen lassen sich
übergreifend über die Betriebstypen und Kategorien auf 9 Fehler
reduzieren.
Ein Leitfaden für Hoteliers, Bauträger und Investoren, diese Fehler
bei ihren eigenen Entwicklungen zu vermeiden.